1、最佳解决方法还是加大油烟罩面积，如果逃逸的油烟不多，或者也可以试着降低油烟罩高度（但商用厨房的烟管一般是镀锌板或不锈钢板制成的硬管，不便加长。楼主可以购买一种用于补偿烟管长度误差的软质风管进行加长）。
2、此外，这种情况下可能最方便的解决办法是在漏油烟侧的灶台外边缘加个风帘机，将风帘对准油烟罩内吹，用风帘隔绝油烟逃逸（注意风帘机电机防水和电源接地）。这种做法可以不必对厨房的抽油烟系统进行伤筋动骨的改造。
家里的油烟机是不是用了很久了？最好是采用新技术的抽油烟机，传统的抽油烟机确实解决不了油烟不直线上升的问题，如果采用新技术的话，在油烟上方形成负压力区，将油烟主动的吸纳上去，使得油烟可以垂直上上升，就不会乱飘了。给你推荐款老板的5360，性能很出众，而且噪音很小。
解决办法：
把油烟机调到最强档；
换功率更大的油烟机；
在厨房安装大功率排风扇辅助排烟。
换一个抽油烟机 不然就开窗户
要用新技术的抽油烟机
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