请问维生素C的实验原理是什么啊?

2025-04-23 17:25:12
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维生素C与硝酸银发生氧化还原反应,产生黑色金属银沉淀。

二氯靛酚是一种染料,其氧化型在酸性介质中呈玫瑰红色,在碱性介质中显蓝色,与维生素C反应后生成还原型无色的酚亚胺。