泡沙参
桔梗科沙参属多年生草本植物，根胡萝卜状，茎高可达1米，不分枝，茎生叶无柄或有短柄，圆锥花序或假总状花序，基部分枝，花梗短，花萼无毛，花冠钟状，紫色、蓝色或蓝紫色，少为白色，花柱与花冠近等长， 7-10月开花。10-11月结果。
沙参〔拉丁学名：Adenophora stricta Miq. 〕桔梗科沙参属多年生草本植物，根胡萝卜状，不分枝，高可达1米，植株直立而不分枝，假总状或圆锥花序，狭窄，花梗短，花萼全缘或具齿；花冠常紫色或蓝色，花梗短，花丝下部扩大成片状，花药细长；子房下位，胚珠多数。种子椭圆状。7-8月开花。
以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。无毒，甘而微苦，有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后，可食用。
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