这家酒店我多年前去过，是一家有特色的酒店。我曾在一篇博客文章《阜新瑞应寺》提到其中一款菜叫喇嘛炖肉，还有蒙古贞馅饼。
“游罢瑞应寺，朋友带我来到附近的庆华酒店，在这里终于揭开了“喇嘛炖肉”的迷底。原来这是由喇嘛发明的一种食肉方法。它 以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成，特别适合多人用餐的环境。后来这种吃法传到民间，便演绎出更好的烹饪方法，成为一种特色佳肴。庆华酒店的老板多次以喇嘛炖肉、蒙古贞馅饼夺得“民族特色美食金奖”。听她亲口讲述美食制作的过程，更是体会了饮食中的文化。"
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