排骨这个菜肯定是属于中餐，但是你要看你具体的做法，到底是属于西式的一些做法还是比较中式，你可以看自己家里面到底喜欢什么样子的。
排骨属于中餐，西方人喜欢吃牛肉。
排骨属于西餐还是中餐，那要看你的排骨是怎么做的了，如果是红烧排骨的话，那就肯定是中餐了，如果是你要搞得跟牛排一样的那种排骨，那就肯定是西餐呀。
排骨也分，猪排骨，牛排骨，它只是一道菜的素材而已，没有成行前，是不能够区分中餐或西餐的。
因为一个素材的做法有很多种，它可以做成中餐，也可以做成西餐。
排骨应该属于中山，因为西餐当中不将猪作为食物。
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