为什么用驴皮做阿胶，其它动物的皮不行呢？

这是个非常好的问题！虽然关注人数比较少，但不药不药博士还是决定给与专业回答！大家都知道，阿胶是补血佳品，可以用于血虚面黄，眩晕，心悸等。阿胶是用驴皮做的，阿胶是中国的“国药瑰宝”。 它与人参、鹿茸一起，并称 “中药三宝”。用驴皮熬制的阿胶确实属于上等之品。这不是炒作。

在唐代以前，阿胶的原料以牛皮为主。唐宋时代，牛皮、驴皮均可作为熬制阿胶的主要原料。明代以后，阿胶制作原料由乌驴皮所替代。新中国成立后，阿胶的原料被驴皮所独享。中国药典也规定了，阿胶的原材料为驴皮。

清代医药大家陈修园指出：“驴亦马类，属火而动风；肝为风脏而藏血。今借驴皮动风之药，引入肝经；又取阿水沉静之性，静以制动，风火熄而阴血生。这也就造就了神奇的东阿阿胶的功效。

最好的用于熬制阿胶的是黑驴皮，其次是普通驴皮，其次是牛皮，最不应是马皮等。

马皮的功效与驴皮刚好相反，驴皮补血敛血，马皮却是下血。

2011年的一篇报道，让假阿胶走入的大众的视线。说假阿胶，其实不是用驴皮熬制的阿胶。因为把当年全国的毛驴都取皮，熬制成阿胶，也和市场上的阿胶产量严重不匹配。说明很大一部分是假的。

驴胶造假，自古有之，明代李时珍也曾感悟道：“大抵古方所用多是牛皮，后世乃贵驴皮。若伪者皆杂以马皮、旧革、鞍、靴之类，其气浊臭，不堪入药。当以黄透如琥珀色，或光黑如漆者为真。”

若以牛皮取代之，或许还不能称为假阿胶，只是功效略差一些。但是用马皮、旧革等熬制，则无实际疗效，反而对身体有伤害！

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大家都知道，阿胶是滋阴补血的尚品，对于补气血、眩晕心悸、肺燥咳嗽等症状都有很好的疗效。但是我们日常见的阿胶大多是驴皮熬制而成的。那么为什么阿胶要用驴皮做，其他的动物皮不行吗？

为什么用驴皮做阿胶，其它动物的皮不行吗？看完发现背后“猫腻”

是可以的，在最开始的时候胶不是用驴皮去做的，最主流的是用牛皮做的胶和猪皮做的胶，随着后来慢慢发展，人们发现驴皮做的阿胶效果更好一些，并且在当时牛还是主要的生产力，因此就只用驴皮做阿胶了。

驴皮其实和阿胶结合的最好，而且功效也是最好的，如果用其他的动物皮做阿胶的话，会导致功效不好或者功效相反，最传统的也是用驴皮做阿胶