干豆腐可以提前用水打一下水焯，这样作出来的干豆腐会更加的嫩，然后和辣椒一起炒制即可。
你可以直接将尖椒切成片，然后干豆腐也切成片放在油锅里爆上面就可以。
干豆腐炒尖椒如何炒尖椒先切好，然后干豆腐也切成。时装，我觉得再到窝里加点肉，再拿辣椒翻炒以后加入干豆腐再翻炒，加入盐，加入佐料添出即可。
干豆腐切成菱形片备用
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尖椒也切成小块备用
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锅里放入少许食用油烧热，放入葱花爆香
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在放入干豆腐，加入少许生抽，胡椒粉翻炒均匀
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加入小半碗的水炖一会
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然后加入少许水淀粉收下汤汁
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倒入切好的尖椒翻炒一两分钟
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加入盐鸡精调味既可
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