功效：有助于减肥，100克金菇只有0.3克的脂肪，糖分只有0.2克，卡路里更只有37千卡，这近乎无热量。可预防便秘，100g的金针菇有2.7g膳食纤维，这能带来强饱腹感之外，还能促进肠道蠕动，改善便秘问题，并促进肠道健康。增强脑力，消除疲劳。金针菇有丰富的维生素B类，如B1、B2、B3、B5、B6。
所以减肥的人是可以经常吃的。
富含氨基酸，利于大脑发育，提高记忆力，预防老年痴呆；含有金针素，降血脂，低脂肪、高蛋白，帮助肠道蠕动，排毒；高钾低钠，助力排钠，稳血压防水肿。没毒，可以经常吃。
含有人体必需的氨基酸、抑制血脂，降低胆固醇；减肥可以吃，热量低并且含有丰富的蛋白质。
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