都说驴肉好吃，为什么那么贵啊？

驴肉的称号最为高大上，“天上龙肉，地下驴肉”，“驴全身都是宝，吃的确是草”。驴肉肉质鲜嫩可口，易于消化，是老年人的滋补佳品。驴肉具有补气血、益脏腑等功效，是久病初愈、气血亏虚者的食疗佳品。驴皮是驴身上最不起眼的部位，却制作成昂贵的阿胶。驴肉含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

为什么驴那么贵，肉那么好吃，人们却不养驴：

第一，驴苗价格昂贵，需要投入大量的资金；第二，驴生长缓慢，需要4年左右才能出售，而且适量惊人；第三，养驴需要都暖夏凉的环境；第四，驴的繁殖周期太长，而且是单胎动物。养一头驴一年净赚1000元，所以养殖大量的驴才能挣钱，成本太高。总体来讲就两点一点是占用资金大，一点是繁殖周期太长。总体来讲养殖驴不挣钱，太耗钱。

天上龙肉，地下驴肉！这就是吃不到的才是最好的，因为比较稀有，所以更容易被珍惜，所以价格才比较贵！

物以稀为贵，驴肉既好吃，数量还少

驴肉没啥味道，还是牛肉好吃。不但没啥味道还有点偏酸，所以有的会加碱吧。动动脑筋，那么好吃，那么稀少还没牛肉贵？傻子都想明白了。牛肉贵，驴肉价格一般在牛肉和猪肉中间价的位置。一般街上卖熟驴肉的人利用人们驴肉比牛肉贵的错觉，卖的贵见一个宰一个。