自己如何在家做油饼

自己如何在家做油饼。一。把面用开水烫一半。用凉水一包和一块面。醒半个小时。然后擀成大片。放入葱花油少许的盐，再放点花椒粉。摊平卷成卷做成小饼放入饼铛里。

好吃不硬

葱油饼的做法：
备用食材：小麦粉500克，冷水300克，食用油适量，食盐适量，香葱1把；


制作过程：第一步，面粉放入在盆中，分次少许在其中加入水，注意一边加水一边用筷子不停搅拌，直到没有干面粉出现的状态即可，用手将其揉成一个比较软的面团；


第二步，揉好的面团盖上保鲜膜饧一会，这个过程中，香葱准备一小把，摘取根蒂后将其清洗干净，控干其中的水分，将香葱切成葱花，待面团饧差不多20分钟的时间后；


第三步，揉一会面，差不多1分钟，即可再次盖上保鲜膜饧半个小时，再次揉一会，面团变得光滑的时候就可以了，将其分成大小适中并且均匀的面剂子；


第四步，取一份面剂子将其擀成薄薄的面片，抹上点食用油，撒上葱花，加上点食盐，将其卷起来，如同扭麻花一般适当的抻长一点，然后再将面卷卷起来，用擀面杖擀薄即可；


第五步，平底不粘锅中刷上点食用油，放入饼胚开始煎饼，待将两面都定型后，拿起摔打几下，看到变金黄的时候即可出锅。
小编总结：对于北方人来说特别喜欢吃面食，早餐桌上更是少不了面食，当然了面食多样的烹饪也可以让人充分享受美味，葱油饼是个人比较喜欢吃一种，我也时常会在家做，做葱油饼的方法很简单，不用烫面也不用加鸡蛋，饼便会特别的柔软好吃，而且层次分明，做饼的时候能够搭配许多的葱花，使得食物充分葱香味，这样做的早餐家人当然也会特别喜欢吃，对于同样也喜欢吃葱油饼的你来说，与其总是买，还不如自己做，方便更卫生。