教室，偏正
土地，偏正
花朵，补充（这种名词+量词 属于补充型）
脑子，附加（词根+后缀）
说明，补充
忘记，并列
掌柜，动宾
胆怯，主谓
老爷，附加（前缀+词根）
男性，附加（词根+后缀）
放心，动宾
常常，重叠
电视机罩，偏正
具体分析过程，你可以参考黄柏荣的《现代汉语》第一册258页 合成词
教室，（偏正）
土地，（联合）
花朵，（偏正）
脑子，（附加）
说明，（述补）
忘记，（联合）
掌柜，（动宾）
胆怯，（主谓）
老爷，（偏正)
男性，(偏正）
放心，（动宾）
常常，（联合）
电视机罩（偏正 ）
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