请问鱼类怎样长时间 保鲜？？

详细内容：请问鱼如何保鲜参考答案： 首先要用清水洗净鱼的体表，清除黏液等污物，以减少细菌感染。接着去除鱼鳃、鱼鳞和内脏，洗净后即可烹食。如果购买后不当天食用，在3天内食用的，要将鱼处理干净，擦干水分后，抹上少许盐，置入冰箱内冷藏。如果要长期储存，鱼体在处理干净后，可以用报纸或塑料袋包好，放入冷冻室冰冻保存。

1、活存法。将活鱼嘴里滴几滴白酒，把鱼盆放置在阴暗处，盖上透气的盖或一层湿布，鱼能多活3-4天。

2、冷藏法。鱼除去内脏洗净后放电冰箱内，以零下3-5℃为宜，可在20天内保持鱼的鲜味。

3、煎、炸法。将鱼及时除去内脏洗净沥干，经热油煎或热油炸至金黄色半成品，置凉爽通风处，夏季能存放23天，秋天可存放5—10天。

4、风干法。鱼体含水分愈少，微生物滋生就愈困难。将鱼去内脏、洗净沥干水，放在竹篮或用绳串扎，悬挂在阴凉通风处吹干，可存放较长时间。

5、盐腌法。将鱼除净内脏，用盐擦遍鱼身，拄在阴凉通风处，腌得越透存放时间越长。但鱼原有的味道有所改变。

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买一个和路雪那种保温包 火车的话 每次停就下车买冰冻矿泉水换冰

最好在家备个鱼缸，最好是大的……

可以尝试着腌制一下，这样可以长时间保存。
如果不喜欢腌制，需要新鲜的话，就需要专业的保鲜设备了。没办法，夏天温度这么高，想要把鲜活的鱼活蹦乱跳的带回去很困难。最关键的是成本比较高。
一个很简单的办法是：买一个保温桶，把鱼放进去，然后加入冰块。路途中注意勤换冰块。这样就行了。
祝你好运！

如果有泡磨的大盒子，或是用塑料，先用棉絮包好足够的冰块和鱼，然后用塑料或盒子装好隔热，一定用白色闪光塑料或盒子，里面密封好 ，密封越好，压强可以保证里面的冰不化