fate stay night有几个版本

动画有3个版本，一个是06年左右出的saber线；之后又出了fate剧场版（UBW线）；现在刚出了一季的也是ubw线，4月会接着出第二季；最后一条线（HF线）也将会出，不过是剧场版的，不是连载。

有两个。一个是2006年版的，是以saber和卫宫为主线的

还有一个是近期的重制版。是以远坂凛和archer为主线的。。。顺便揭示了archer真实身份。。archer的能力和打斗场面多一点。。结局跟以前的fate线结局也不一样。还没出完，2015年4月出后半部，可以先看剧场版的ubw无限剑制~

结局：Fate线——梦的延续：如同动漫里面看到的一样伊莉雅、樱（没有和士郎生活在一起）都活下来了，凛也活了下来，并且去英国伦敦留学并解释圣杯的事情，saber也如楼上所说Saber得到解脱，从此不在是英灵，得以安眠。

结局；UBW线——Brilliant Years ：正如剧场版中所示伊莉雅死了，樱（没有和士郎生活在一起）活下来了，saber回归英灵殿，而凛则与士郎一起留学英国（最终应该结婚了）
结局：UBW线——sunny day ：伊莉雅死了，樱（没有和士郎生活在一起）活下来了，凛和士郎一起对saber进行魔力的补给，saber、凛、士郎三个人幸福的生活在了一起。

结局：HF线——春天归来：郎杀死黑化Saber，远坂凛利用宝石剑打败黑化樱，士郎为了拯救樱，强制投影Excalibur击破圣杯，最后和圣杯一起彻底消散在大空洞，而樱则终生在等待士郎的复活（没有嫁给其他人）凛去英国伦敦留学并解释圣杯的事情，伊莉雅也活了下来
结局HF——樱之梦：黑化saber被士郎杀死，伊莉雅最后使用圣杯的力量（第三魔法）牺牲自己使士郎的灵魂复活，并且给士郎一个空白躯体，最终由于凛的魔力过于强大，则对士郎和rider进行魔力补给，三人幸福的生活在一起。
伊莉雅复活士郎原文如下：
Iriya让士郎的魂魄重生，又给予一具什么都没有的基本容器，让‘卫宫士郎’复活。
......但是，那不能算是完全，Iriya的第三魔法果然还未到达原本的境界吧。
另外，不管是那一条先最终BOSS都是绮礼。
希望我的回答让楼主满意

你指游戏还是动画
动画：
2006年最先出的TV版本共24话
2011年出了前传fate stay zero共25话
2014年出的重置版，好像是根据游戏的支线凛线的视角来的，加0话共12话
2015年要出剧场版，是根据游戏最后一线出，樱线，现未出但已经发行预告PV了