主料
牛肉(肥瘦)60克,番茄250克,
调料
姜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油3克,味精2克,植物油325克,
制作步骤
番茄炒牛肉做法
1
准备番茄牛肉
2
牛肉洗净切簿片，用盐油腌十来分钟
3
番茄洗净开一个十字刀，用开水焯下方便脱皮
4
把皮去掉，切块。
5
热锅下油爆香蒜头姜片，倒入切片牛肉快炒几下铲出备用。
6
热锅下油倒入切块的番茄翻炒几下加入糖均匀
7
倒入炒好的牛肉，加入蚝油调味。
8
味道好极的番茄炒牛肉
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