卤水里可以加日落黄吗

日落黄(sunset yellow)，分子式为C16H10N2Na2O7S2，相对分子质量为452. 38，一种人工合成的常用食品着色剂，有增加食品外观颜色使其好看的作用，为偶氮类色素。是我国允许使用的食用合成色素，日落黄为橙色的颗粒或者粉末，易溶于水，溶于甘油、丙三醇，但难溶于乙醇，不溶于油脂。由于其能够保持和改善食品的色、香、味，一般有色泽鲜艳、着色力强、坚牢度大、性质稳定、价格低廉等优点，受到商家和消费者的青睐，常用于饮料等食品和药物的着色。但它对人体存在一定的不安全性，有慢性毒性和致癌性，如果长期或一次性大量食用日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。所以对其含量的测定显得尤为重要。

以下是日落黄的使用国标：

日落黄是我国批准使用的食品添加剂，是橙红色、均匀的粉末或颗粒，无臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。日落黄的水溶液呈黄橙色，吸湿性、耐热性、耐光性强。在柠檬酸、酒石酸中稳定，遇碱变成褐红色，还原时退色。

我负责任地告诉你，是不能添加进入水的，会导致判刑，严重的会负刑事责任。
根据中华人民共和国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定：
日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、冰淇淋、糖果包衣及红绿丝等。
具体你可以参考食品添加剂，卫生标准，还有日落黄产品上面的适用范围。
只要是标准里面没有写的内容，还有他商品上没有写的范围，你用了就是违法的。
包括卤水，也就是说熟食卤菜，还有奶茶里面用日落黄都已经被判刑了，你可以百度一下。
例如：你搜索日落黄违法添加、日落黄判刑等字眼，你应该能搜出很多类似的新闻。
我们做食品的一定要严格按照国家的标准了解一下相关的法律。否则你很轻易的就会触犯法律。

可以