主料培根6块花菜350克鸡蛋干250克青椒1个紫苏叶5片 辅料花生油少许姜末适量蒜末适量花椒少许干红辣椒2根豆瓣酱1汤勺
步骤
培根花菜鸡蛋干的做法步骤11.培根切成大小适中的块。
培根花菜鸡蛋干的做法步骤22.有机花菜洗净，掰成小朵，放入锅中焯软捞出沥干水备用。
培根花菜鸡蛋干的做法步骤33.准备豆瓣酱一汤勺、青椒切段、花椒、干红辣椒、姜蒜末、新鲜的紫苏叶5片。
培根花菜鸡蛋干的做法步骤44.鸡蛋干切条。
培根花菜鸡蛋干的做法步骤55.紫苏叶切细丝。
培根花菜鸡蛋干的做法步骤66.炒锅内倒少许油，放入培根煸炒至出油，两面微焦后盛出。
培根花菜鸡蛋干的做法步骤77.锅里留底油，放入豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、干辣椒中小火炒香，出红油。
培根花菜鸡蛋干的做法步骤88.倒入花菜煸炒。
培根花菜鸡蛋干的做法步骤99.再放入青椒翻炒入味。
培根花菜鸡蛋干的做法步骤1010.再把培根和鸡蛋干一起倒入锅中，翻炒均匀后，再干煸一会。
培根花菜鸡蛋干的做法步骤1111.撒入紫苏叶炒匀即可盛出。
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