家附近的店，算来居然也在这里开了2年多了，就在渝锅堂老火锅的旁边，多5、6平方的一个小门面吧。中途也有两、三个月关店，以为是做不走了，没想到重装后又开始卖这个饼。现在店家还卖蛋挞、卤鸭子，但观察了一下，还是绿豆饼买的人最多。这家店一开始开店的时候，每天都排长队，原因是老板只卖现做好的饼，也就是说有人来他才做，不会把饼做好了摆起，而且要求每个来买的人都必须尝了后才能买，感觉对味道超自信、超牛逼的样子啊！不过这种经营方式肯定不可能长久，后来就还是把饼做好一些放着了，然后重点来了！这个饼热的时候和冷的时候吃是不同，刚出炉的饼要好吃太多，绿豆馅儿蓉蓉软软的，也不是很甜，皮酥软起层，非常香。冷了以后，馅儿的甜味变得比较重，而且皮也会变硬。倒是挺佩服这店主一家的生活状态的，每天10点来钟开店，饼子进了炉就在那里听歌或者看pad，每天新鲜的饼做到下午5、6点钟就不再做了，卖完了就关店。生意倒是一直稳定，经常能看见路过的人提一盒这个饼走。总的来说，这个饼还是经不起多吃的，吃一个差不多了把，反正我要是吃了两个就会腻。因为从馅儿的蓉泛程度来看，肯定是加了油的，起酥的外皮也必须用水油皮包油酥的方法才做得出来，所以热量是不低的。偶尔买回家一盒，给小孩子和老人当零嘴还是不错的，毕竟店主的制作过程基本可见，而且每天也没有剩下没卖完的饼留到第二天卖，这点比较好。
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