喝红酒、香槟的杯子有什么讲究吗？

2025-02-24 21:02:55

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回答1：

我在王朝葡萄酒厂上班，这些问题都是我们当年培训的必修课，红酒杯主要有两种：波尔多酒杯和勃艮地酒杯。前者较高，杯口较窄，以保留杯中红酒的香味；后者大而圆，适用于气味香醇的酒。至于香槟，因为是起泡酒，所以酒杯狭窄有凹槽，以减少酒的表面区域，防止气泡消散，保持口感。希望能帮到你~

回答2：

LS说的很详细了，再补充一点吧，如果是以鉴赏为主要目的，那还要记得，红酒选择水晶酒杯，而且可选择大容量的酒杯，方便你的鼻子探入杯中，用嗅觉来感受它的美妙。