双方写下的协议书会得到法律认可吗？

你们的承包合同是具有法律约束力的，你们双方都必须严格按照合同中的约定执行，不得反悔，不管任何一方如果反悔，另一方有权要求继续履行合同，因反悔违约给对方造成损失的，另一方还有权要求赔偿损失。另外：你说“还有在他们强烈要求下 写下了一条 如 到期限后 还未开采种植的树木 就归他们”，首先要看你们签订的合同期限是多少，如果签订的合同期限完全能够达到你所栽种的树林收获的目的，那么他们跟你约定的这一条就是有效的。如果签订的合同期限不能够达到你所栽种的树林收获的目的，你可以与发包方协商适当延长合同期限，或者给予适当补偿。协商不成时，也可以向法院起诉，请求法院判决。解决步骤是：当你们双方因合同发生纠纷后，首先应当由你们双方当事人和解、调解，也可以请求乡人民政府进行调解处理，如果和解、调解不成或者不愿和解、调解的，可以向农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，也可以直接向人民法院起诉，请求法院依法判决。任何一方对农村土地承包仲裁机构的仲裁裁决不服的，可以在收到裁决书之日起三十日内向人民法院起诉，超过三十日没有向法院起诉的，仲裁机构的仲裁裁决发生法律效力。

议书会得到法律认可，但要有承包证才上正式的认可

首先需要确认一下，所承包的山地属于国家所有还是集体所有，只有先确认了土地的性质，才能确认承包的方式和需要履行的手续。如果是国有和土地局或土管所签订合同，然后进行登记备案，就解决了；如果是集体土地比较麻烦，首先土地的性质必能改变还必须得到集体的确认，然后子啊办理登记备案手续，以为集体土地的属于集体不属于个人，个人无权处置。