开刀后吃什么伤口愈合的快

促进伤口愈合的食物：
1、锌：锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。
2、维生素E：维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合；维生素E及维生素C合并使用，二者会相辅相成、增强作用。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。
3、葡萄糖：糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
4、蛋白质：蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
5、维生素A：能够促进伤口愈合。它主要存在于胡萝卜、西红柿等食物中。
6、维生素C：可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。

想要开刀后伤口愈合快，一日三餐是人们必不可少的，人们通过食物的摄取来补充营养，补充体力，那么对于手术后患者而言，应该吃一些什么样的食物来促进伤口愈合呢？对于恢复作用比较好的三九蛋白肽口服液，它的小分子活性多肽可促进人体伤口愈合，同时，肽对于补钙及补各种微量元素的作用也不错，当人饮用三九蛋白肽后，其中的小分子活性多肽可迅速增加人体蛋白质营养，产生免疫抗体，增强人体抵抗外来细菌病毒侵袭患人体的能力帮助患者恢复体力，让术后伤口可以更好更快的愈合。饮食也要多多实用以下几样有利于伤口愈合的食物：
1.猪蹄
猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降。多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
2.鲈鱼
一般来说，吃黑鱼有利于伤口的恢复，其实鲈鱼才最适合于开刀的人。如贫血或糖尿病患者，如果受伤要动手术，在开刀前就应开始吃鲈鱼，开刀后还要吃，对伤口的愈合非常有帮助。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
3.西红柿
与一般蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂、维生素C，维生素C能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口更快愈合，增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，但前提是要生吃，因为西红柿中的维生素C具不稳定性，在加工过程中容易被氧化和分解。
4.木耳
黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌。

手术后病人往往食欲下降 ,不想吃东西.中老年患者体质较弱或心理承受能力差的人更容易发生 ,受伤或手术后短时期内尤为明显。所以在心理护理的基础上 ,要在饮食上多下功夫.做到营养丰富 ,色,香,味俱佳 ,能刺激食欲.手臂活动不便的要喂饭.适当多吃一些辣椒,西红柿,苋菜,青菜,包菜,萝卜等维生素 C含量丰富的蔬菜 ,以促进骨痂生长和伤口愈合.
意见建议:
动物肝脏,海产品,黄豆,葵花子,蘑菇中含锌较多 ;动物肝脏,鸡蛋,豆类,绿叶蔬菜,小麦,面包中含铁较多 ;麦片,芥菜,蛋黄,乳酪中含锰较多.有一点是肯定的 ,积极补钙 ,同时还要补充维生素 D ,以协助吸收.
生活护理:
病人常有大便秘结 ,卧床病人更多见.宜多食含纤维素多的蔬菜 ,吃些香蕉,蜂蜜等促进排便的食物.必要时服用通便药物 ,如麻仁丸 6- 9克 ,每日 1次或 2次 ;或液体石蜡 20- 30毫升 ,每晚 1次.卧床病人易发生尿路感染和尿路结石 ,宜适当多饮水利尿.