由甲、乙两种固体的溶解度曲线图可知：（1）40℃时，10g水中分别溶解甲、乙达到饱和，溶解的更多的物质是甲．（2）20℃时，在100g水中加入20g甲，因为此温度下溶解度为30克，故所得溶液为不饱和溶液；将该溶液升高到40℃，可知此温度下，其溶解度为50克，则若要使其达到饱和状态，需加入甲的质量为50-20=30g．故答为：（1）甲；（2）不饱和；30克
