可以做成炒饼食用，做法如下：
需要提前准备的原料有：油饼若干、瘦肉适量，扁豆适量、胡萝卜一个、食盐适量、生抽适量、白糖适量、调和油适量、芝麻油适量、蒜适量、葱白适量。
1、将材料准备好备用。
2、将油饼切丝，扁豆切丝，肉切丝，胡萝卜切丝备用。
3、扁豆要提前煸炒，因为不好熟，要加一点开水焖一下。
4、将肉丝加盐和生抽炒香。
5、加入提前焖好的扁豆丝。
6、加入番茄和油饼丝，加入少许开水，继续焖10分钟。
7、加入醋糖、盐、香油、大蒜、葱白的汁。
8、翻炒均匀后便可以出锅了。
9、配上胡萝卜丝，摆盘享用即可。
你好；
可以做烩饼。把饼切成条待用，油热下葱花炒香，添高汤或水，紫菜适量，虾皮适量，番茄一个切成小块放到锅里，加盐鸡精调味，开锅后下入饼丝，放点香菜关火出锅。特别适合当晚饭或早饭，还可以打入一个鸡蛋，既省时又营养！
冷冻保存 或者弄碎打火锅 或者煮在砂锅粥里
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