主料:肉糜 鸡蛋辅料:盐 料酒 胡椒粉 鸡精 糖 生姜粉 五香粉 淀粉准备肉糜、鸡蛋适量,肉糜中加入适量的盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、生姜粉、糖、淀粉拌匀/先将各种固体调味料放入抓匀后再加入液体调味料,料酒、少许生抽及花椒水,花椒水需逐次少量多次添加,将肉糜搅拌至比较湿润状后放置30分钟备用,使肉糜更好的入味准备鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,蛋1:水1的比例添加清水后备用将蛋液倒入肉糜中,继续大火煮开后,隔水小火蒸至蛋液凝固即可~神地旗舰店生态放养土鸡蛋