1. 准备好材料，洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
2. 将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟），捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用
3. 油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
4. 加入胡萝卜末、西芹末、番茄酱、少量水翻炒均匀
5. 依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠
6. 加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可
青酱意面，超好吃的意大利面自己在家也能做
意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉
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