油酸和脂肪酸有什么区别

油酸和脂肪酸有什么区别
2025-02-24 05:56:36
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下午好,油酸是脂肪酸的一种常见形式,它是不饱和脂肪酸,属于高级不饱和脂肪酸。“脂肪酸”属于一个大目录,常见的醋酸(乙酸)就是低级脂肪酸之一,所有脂肪酸都属于中高沸点的有机溶剂,请参考。