食道癌放疗后初期应给予患者高蛋白、高营养、易消化吸收的流质或半流质饮食，半流质饮食阶段可稍长一段时间，不要急于过渡到普食，不易食用过冷过硬或过烫等刺激性强的食物，以免刺激食管引起痉挛，另外更要注意饮食卫生，可选择少量多餐制，合理膳食。一般来说，放疗期间不建议服用西药，这是因为放疗对患者身体伤害较大，如果此时要用药通常都建议用减轻放疗副作用的中药Rh2，在放疗前后和放疗期间服用增效减毒效果很好，再辅以食补能够让治疗效果加倍。
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