在用锅煮方便面的时候怎么卧鸡蛋才能成型不被煮飞？

2025-03-31 17:41:47

推荐回答（5个）

回答1：

这个我最在行了，我经常煮面的时候加鸡蛋，要等水煮开后，把面放下后，再把鸡蛋打下去放在面的上面，不要搅动，然后盖上盖再煮，过了几分钟就可以成型了，在煮的过程中要注意的就是要看着不要让水溢出来，

回答2：

当水烧开后放最小火，将鸡蛋轻轻磕到锅里，等两分钟鸡蛋成型，用铲子轻轻推一下，再放入方便面煮熟即可

回答3：

要小火，大火就飞了！

回答4：

火不能太大，水刚开的时候就打入鸡蛋，小火慢慢煮就不会飞了。

回答5：

火候！火候！火候！打鸡蛋时把火调小，让水呈不沸腾状。
或者用勺子盛一点热汤，把鸡蛋打在勺子了，然后勺子放在水里煮，勺子里的水不停的反复倾斜，使其中的水和锅里滚烫的交换。这样有点麻烦，但形状保持的好。