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饴糖和麦芽糖是一回事吗 区别是什么
饴糖和麦芽糖是一回事吗 区别是什么
2025-02-24 19:14:44
推荐回答（1个）
回答1：
是一回事啊
饴糖,又称麦芽糖、胶糖,是由糯米、粳米、麦面、粟(或玉米)等经过蒸煮、发酵,再加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品
,有软、硬两种。软饴糖多为药用。
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