巧克力的热量：520大卡/100g
每100克巧克力含碳水化合物59.5克，脂肪31.93克，蛋白质5.78克，纤维素4.4克，钠48毫克，钾331毫克。
巧克力的热量是非常高的，这个数值比我们平时所吃的很多高热量的食物还要高，有的巧克力热量可能还不知520大卡。众多周知的高热量食物炸薯条的热量和巧克力比起来，还是差一点的。所以巧克力应该算是高热量食物。
巧克力是可可豆制作而成的，可可豆的热量并没有很高，但是巧克力加工的时候，生产商为了让巧克力吃起来的口感更好，会在里面添加很多的成分，这些成分才是导致吃巧克力长胖的源头。
不过有一点要注意的是，虽然100克的巧克力含有的热量很高，但是因为巧克力一般都是制作成小块小块的，所以只是吃上一小块，并且配合适当的运动的话，是不会导致发胖的。
减肥者在吃巧克力的时候，一定要注意选择。一般来说，可可含量越高、纯度越高的巧克力，热量越低。所以想要减肥的话，可以选择吃黑巧克力，它的热量是众多巧克力中最低的，而加了其他食材的，比如牛奶巧克力、榛果巧克力等，其热量就要很高了，尽量少吃。
巧克力的热量有多高
每100克的巧克力所含有的热量为586大卡，一块5克左右的小块巧克力所含有的热量有29大卡，需要我们散步20分钟才能将这些热量消耗掉。
巧克力热量很高吗
从上面的数值可以看出，巧克力的热量是非常高的，100克的巧克力的热量达到了586大卡，这个数值比我们平时所吃的很多高热量的食物还要高。众多周知的高热量食物炸薯条的热量和巧克力比起来，还是差一点的。所以巧克力应该算是高热量食物。
巧克力吃了会发胖吗
巧克力是可可豆制作而成的，可可豆的热量并没有很高，但是巧克力加工的时候，生产商为了让巧克力吃起来的口感更好，会在里面添加很多的成分，这些成分才是导致吃巧克力长胖的源头。不过有一点要注意的是，虽然100克的巧克力含有的热量很高，但是因为巧克力一般都是制作成小块小块的，所以只是吃上一小块，并且配合适当的运动的话，是不会导致发胖的。
减肥可以吃什么巧克力
减肥者在吃巧克力的时候，一定要注意选择。一般来说，可可含量越高、纯度越高的巧克力，热量越低。所以想要减肥的话，可以选择吃黑巧克力，它的热量是众多巧克力中最低的，而加了其他食材的，比如牛奶巧克力、榛果巧克力等，其热量就要很高了，尽量少吃。
卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
巧克力1块100克约 550卡左右 人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。 人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关 ， 一般而 言，如果以一个60公斤标准体重的人，在休息状态时 ， 一天需1500-1600大卡；如果是中等活动量，一天需1800- 2000 大卡 。 但是人体有一个很奇妙的现象，当我们食物的摄取热量不 足时，人体本身会制造热量，此种内生性热量主要来自肝 醣分解及脂肪分解，肝醣分解产生葡萄糖，一天最多可达 180公克(相当于720大卡) ，而脂肪分解产生脂肪酸及甘油，甘油可以转变成葡萄糖供细胞利用，而脂肪酸可以转变成酮体(Ketone)，供细胞(包括神经组织)利用。
因此，当一个人如果皮下脂肪很多(肥胖者)，脂肪组织就是一个内在的能量来源，可以分解出来供应人体新陈代谢所需的热量，但一般而言，一天至少仍需摄取800大卡 (仟卡)以上才不损健康。 大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于在一个标准大气压下，将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量，1大卡＝4.185焦耳，小卡，也被记做cal,较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡 我们常说每餐要吃多少卡路里，究竟你每日需要多少卡路里呢？ 你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里，以下便是计算方式： 男：[66 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 活动量 女：[65.5 + 9.6 x 体重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 活动量 一般人的活动量由1.1 - 1.3不等，活动量高数值便愈高，甚至有可能高出1.3的数值.
若平日只坐在办公室工作的女性，活动量约1.1，运动量高的人约为1.3。 例如：身高156cm，体重46kg的18岁女性，每日所需的卡路里为1580Kca|。 公式：[665 + 9.6 x 46 + 1.9 x 156 - 4.7 x 18] x 1.2 = 1580Kca| 卡路里和基础代谢消耗 一般来说，成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动.
你的身体仍需能来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。 卡路里和减肥 控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法，也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单，当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗，人体就会调用其内存储的糖类和脂肪，当脂肪被分解并为身体提供能量时，减肥过程就开始了。要注意的是，一些医师指出，对卡路里摄入的控制应该循序渐进，以保证人体能够漫漫适应，同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜，否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况，通常会造成头晕、乏力的状况，而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。
一个正常人一天摄取总热量应为2000卡路里，运动的人可适当增加。下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例：（其中每克脂肪含热量9卡路里；每克碳水化合物含热量4卡路里；每克蛋白质含热量4卡路里） 脂肪低于65克585卡路里低于30% 碳水化合物300克 1200卡路里 60% 蛋白质47克188卡路里9.4% 其他27卡路里 2.6% 控制脂肪摄入量 脂肪是人体不可缺少的一部分。脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪，饱和脂肪的问题在于它会刺激身体增加胆固醇的制造量；而不饱和脂肪恰恰可以降低血液中的胆固醇。较肥的牛肉、猪肉、全脂乳制品含有较多的饱和脂肪；玉米油、葵花油、花生油、橄榄油及菜油中含的则是不饱和脂肪。专家建议的每日脂肪摄取量是65克，相当于烟盒大小的一块肉。
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