洗洁精中含有氢氧化钠，它能够跟油反应，属于酯化反应；你说的情况应该是洗洁精没有完全清洗干净造成的，以后应该用后面要装的油清洗几次即可！
洗洁精可以将食用油乳化使其可以分散于水中、这就是洗洁精可以去除油污的原因。
楼上那位，不知道就不要乱说，怎么可能发生脂化呢，照你这么说来，那洗洁精应该是强碱性的了，不是吗？那洗碗还得带手套了不是吗
