（1）在研究电流跟电压关系时，应该控制电阻不变；
由表中的数据可知，在电阻一定时，通过导体的电流与导体两端的电压成正比；
（2）在研究电流跟电阻关系时，要保持电压不变，由表中的数据可知，在电压一定时，通过导体的电流与导体的电阻成反比；
电压表的示数U=IR=0.1A×25Ω=2.5V；
故答案为：（1）电阻，在电阻一定时，通过导体的电流与导体两端的电压成正比；
（2）在电压一定时，通过导体的电流与导体的电阻成反比；2.5．
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