这个中间格通常称作变温室，它的产生使冰箱的实用性有极大的提升。它可以设置成冷藏室，冷冻室，所以设置成零度存储鲜肉可以保持在似冻非冻之间，既不坏还随时可以切动，非常方便。如果冷冻室装不下了把它设置成零下十几度又多了一个冷冻室。
