中国四川美食最经典的特色菜就是四川的火锅和毛血旺,非常好吃。
当然是相当于火锅,麻辣烫,毛血旺这些都是比较出名的。
夫妻肺片 辣子鸡
1白宰鸡。四川夹江王汁水前身是:刘钵钵鸡肉(白宰鸡)成立于1946年.....地址:乐山土桥街。乐山味道的"鼻祖″。首次提出正宗白宰鸡发源地是乐山...2还有成都陈麻婆豆腐,3宫保鸡丁,4鱼香肉丝,5水煮牛肉,6.糖醋脆皮鱼7.夫妻肺片8.酱肉丝9.椒麻鸡10.回锅肉...等等。都是半个多世纪中国(四川)最有代表,最传统最经典的名菜。