老豆腐切一厘米厚的片，蒜苗切段备用。平底锅放油，放入豆腐煎至两面金黄盛出。锅内留底油，放几颗花椒和干辣椒炒出香味，入蒜苗接着炒，待蒜苗变软加入煎好的豆腐，加适量生抽、耗油、盐、白糖翻炒均匀，倒入水淀粉盖上盖子小火闷一会，待汤汁浓稠即可。豆腐的香和蒜苗的鲜完美的融合在一起，太美味。
蒜苗搭配土豆丝炒，非常好吃搭配绿豆芽或者是搭配打豆腐，都是非常好吃非常清香的味道的。
蒜苗搭配哪些菜炒？蒜苗的话可以用来炒腊肉，或者是炒新鲜肉，都是很不错的
蒜苗搭配哪些炒菜？蒜苗可以炒肉，炒鸡蛋，炒豆干，都非常好吃
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