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旧鸡蛋是不是不能蒸鸡蛋羹啊？为什么老不成型，蒸很久吃起来也感觉是生的
旧鸡蛋是不是不能蒸鸡蛋羹啊？为什么老不成型，蒸很久吃起来也感觉是生的
2025-04-30 00:06:09
推荐回答（2个）
回答1：
1.水加多了
2.蒸汽不够
3.时间不够
一般水开30分钟熟，不能用小火，小火气不够
回答2：
鸡蛋一定要用开水调匀才可以，而且水不可以加很多
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