紫菜虾皮鸡蛋韭菜做汤天天喝对人身体有影响吗

　　紫菜虾皮鸡蛋羹
　　鸡蛋羹，软营养丰富、软糯易消化，口感嫩滑细腻蛋香浓郁。加入紫菜和虾皮，味道更加鲜美。而且还能补鳞、补钙呢！
　　食材
　　主料鸡蛋2只紫菜5g虾皮5g 辅料芝麻油适量盐适量鸡精适量味极鲜适量小葱3g
　　步骤
　　1.准备好食材
　　2.小葱洗净
　　3.切成末
　　4.鸡蛋磕在碗里
　　5.搅拌均匀，洒上适量的盐和鸡精，淋上适量的味极鲜
　　6.倒入温开水，搅拌均匀
　　7.放入虾皮
　　8.把紫菜撕小放入碗中
　　9.电饭锅中放水，把蛋碗放入蒸笼，接上电源，把键按下加热，等跳到保温上就可以拿出来了
　　10.淋上少许麻油
　　11.洒上葱花就可以食用了
　　小贴士
　　调蛋的水要用温水，不能用凉水。

　　紫菜虾皮鸡蛋汤
　　“这是一道非常简单好做的汤，而且营养丰富，补钙补气补碘，适合所有人，尤其是老人、孩子、孕妇。紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。虾皮营养极为丰富，100克虾皮中，含蛋白质39.3克、钙2克，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。”
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　　标签： 咸鲜 煮 十分钟 简单 老人
　　主料
　　鸡蛋(适量)
　　调料
　　紫菜(适量)虾皮(适量)盐(适量)香油(适量)
　　厨具
　　无
　　1 将虾皮用温水泡洗干净。
　　2 紫菜用水冲洗干净。
　　3 鸡蛋打散。
　　4 水开后放入虾皮。
　　5 放入紫菜。
　　6 倒入打散的鸡蛋，快速搅拌。
　　7 放少许盐和香油提味。
　　8 营养美味的紫菜虾皮鸡蛋汤做好了。