A、自由水是细胞内的良好溶剂，A正确；B、结合水是细胞结构的重要组成成分，B正确；C、不同年龄人体细胞的含水量可能不同，C正确；D、细胞中结合水与自由水的比值随代谢强度的改变而变化的，代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降，细胞中自由水含量低，D错误．故选：D．
