紫砂壶泡茶第一步:温壶温杯
泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢,对身体不好的杂质祛除掉。
紫砂壶泡茶第二步:投茶
首先是选定茶叶,用茶稍稍起茶壶量的五分之一或者是二分之一左右的茶叶,投入茶壶中。茶叶的量要把握好,多了味重,少了没味道。
紫砂壶泡茶第三步:温润泡
接着是将开水注入茶壶中,马上把茶壶中的水倒掉,如果出现泡沫,可以用壶盖轻轻刮掉,这不也叫做洗茶。是吧茶叶外面一层不干净物质瞬间过滤掉。
紫砂壶泡茶第四步:冲第一泡
然后使用适宜的开水再次冲泡,绿茶80℃为宜,红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜,浸泡60秒,即可饮用。
紫砂壶泡茶第五步:保养茶壶
使用完之后,取出壶盖,壶底朝天,壶口朝地自然风干。
与人品茶可选择小品容量的茶杯,慢慢品味,毕竟品茶不是喝水,如果口渴不如拿个大水杯饮个痛快。