夏天如何保存巧克力：
对于那些未拆封的巧克力，可以在外部再套上一层保鲜袋，然后排掉空气，把它放入冰箱冷冻层冷冻。
对于那些已经开封的没有吃完的，一般直接包好放入冰箱的冷藏室，这样巧克力也不冻实，想食用时，直接取出即可。
正常情况下，如果家中的温度没有超过30摄氏度的话一般选择一个避光，阴凉的，且湿度不是太大的区域直接存放即可。
保存巧克力的最佳温度是15～18度。
对于开封的巧克力用密封袋封好，放在冰柜的冻格。
巧克力是越新鲜吃，味道越好，口感越纯正。
北方夏天于南方夏天不同，巧克力的保存主要取决于室温，潮湿度等因素。是否放冰箱也要考虑具体情况，室温适宜可以不放冰箱。
包装完好的巧克力在室温下(大约18℃)保存，可保存几个月。
巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。注意不要放在有怪味道的地方，以免影响口感。开封后尽快食用完毕。
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