凉水，火碱遇水要放热的。
氢氧化钠， 化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强 腐蚀性的 强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有 潮解性，易吸取 空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。
氢氧化钠是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。
火碱入水就会放热(大量的热，同时沸点升高)，没有必要用开水。
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