配合饲料的品质优劣直接影响家禽的生产性能高低。因此，选择好饲料非常重要，直接关系到养禽能否取得理想的经济效益。鉴别家禽饲料好坏应重点考虑以下问题：
（1）饲料无结块发霉现象、无异味、不潮湿、流动性好、有纯净饲料的香味。
（2）细心查看饲料中豆粕的含量，发现浓缩料中豆粕含量高，饲料品质一般较好。这种饲料颜色为淡黄色，与添加色素产生的黄色显著不同。
（3）配合饲料和浓缩饲料的颜色相对较黑时，品质一般较差。原因是在生产过程中使用了大量的低品质蛋白质饲料如菜籽粕、胡麻粕、血粉等。
（4）较重的饲料，石粉、贝壳粉等含量高，品质一般较差。
（5）家禽采食低品质的饲料后，产蛋性能迅速下降，而采食量可能增加。
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