土豆和白萝卜能不能一起煮

我刚用土豆和白萝卜一起炖肉了不知道可不可以吃?
2024-11-30 05:37:51
推荐回答(5个)
回答1:

能。土豆和白萝卜都是常规食材,这两种食物之间不存在相克成分,也不会发生化学反应,可以一起食用。

另外如果我们从成分来看:

胡萝卜中的主要成分是胡萝卜素、淀粉以及些许蛋白质,土豆中的主要成分是淀粉、蛋白质和少量的矿物质,两者不会发生化学反应。

扩展资料

土豆不能和什么一起吃

1、土豆+柿子。

吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

2、土豆+西红柿。

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

3、土豆+香蕉。

土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。

白萝卜:

多吃白萝卜,能帮助消化。消化内科门诊经常遇到因为吃得太多而消化不良的患者,其实,可以多吃点白萝卜,尤其是吃火锅,加一盘白萝卜片在汤底里,这样一来,不仅能使火锅汤底味道更鲜美,还能避免出现消化不良的情况。

因为,萝卜有很好的下气消滞作用。消滞就是消除饮食的“积滞”,帮助消化。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时,别急着找药,先吃几块萝卜试试看。

便秘者多吃萝卜。吃到“积滞”的人,通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭(多数是肉食吃太多)等,应吃几顿萝卜,以帮助消化。吃了萝卜后,不少人会出现频频放屁的现象,这就是萝卜的“下气”功效了。

所谓“下气”,就是加强胃肠道的运动,使胃肠道的气体从肛门排出,有进有出,这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适。同时,由于萝卜能加强胃肠的运动,因此,它对功能性便秘也有一定的作用。

李时珍的《本草纲目》中,就有用萝卜治疗便秘的记载。在现代研究里也发现,萝卜含有可以帮助消化的淀粉酶,以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质,因此,对于便秘的人群,吃萝卜可以起到通便、降脂的作用。

咳嗽多黄痰,多吃萝卜。萝卜本身有良好的化痰作用,能够使痰变稀而容易咳出。从中医的角度讲,萝卜,性偏凉,所以在化痰方面,应以清化热痰(即粘稠的黄痰)为主。平时咳嗽痰多,痰液粘稠难咳的,一般是热痰,这时吃些白萝卜,对咳嗽咳痰都有一定的帮助。

吃萝卜有禁忌

脾虚者少吃萝卜。由于萝卜有下气和消滞的作用,因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻),并且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜。因为过多的行气,就有耗气的可能,这会使脾胃虚弱的状态无法好转,甚至加重虚弱的情况。

参考资料:人民网-土豆不能和什么一起吃?

人民网-吃萝卜有禁忌 白萝卜不能与滋补药物同吃

回答2:

可以。

与土豆相克的食物:

土豆+石榴:会引起中毒    

土豆+西红柿:会致消化不良    

土豆+螃蟹:会刺激肠胃、不利消化    

土豆+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良    

土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良    

与白萝卜相克的食物:

白萝卜+雪梨:会诱发甲状腺肿大    

白萝卜+黑木耳:会引发皮炎    

白萝卜+何首乌:身体不适    

白萝卜+桃子:会破坏维生素C    

扩展资料:

每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候,功效就有可能变成病因,这就是我们所说的食物相克。

在我国发布的 《中国居民膳食指南(2016)》中也提到,到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。有时人们吃完东西不舒服,往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。而网络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用,并且忽视了剂量的重要性,才会出现了“中毒”、“致死”等种种谣传说法。

参考资料:

百度百科-食物相克

回答3:

可以

鸡蛋忌糖精,同食中毒、死亡;豆腐忌蜂蜜,同食耳聋;海带忌猪血,同食便秘;土豆忌香蕉,同食生雀斑;牛肉忌红糖,同食胀死人;狗肉忌黄鳝,同食则死;羊肉忌田螺,同食积食腹胀;芹菜忌兔肉,同食脱头发;番茄忌绿豆,同食伤元气;螃蟹忌柿子,同食腹泻;鹅肉忌鸭梨,同食伤肾脏;洋葱忌蜂蜜,同食伤眼睛;黑鱼忌茄子,同食肚子痛;甲鱼忌苋菜,同食中毒;皮蛋忌红糖,同食作呕;人参忌萝卜,同食积食滞气;白酒忌柿子,同食心闷;羊肉忌西瓜,同食伤元气;牛肉忌栗子,同食呕吐;柿子忌螃蟹,同食腹泻;鸡蛋忌糖精,同食中毒;兔肉忌芹菜,同食脱发;鹅肉忌鸡蛋,同食伤元气;洋葱忌蜂蜜,同食伤眼睛;黄瓜忌花生,同食伤身;香蕉忌芋头,同食腹胀;猪肉忌菱角,同食肚子痛;豆腐忌蜂蜜,同食耳聋;萝卜忌木耳,同食得皮炎;狗肉忌绿豆,同食多吃易中毒;马肉忌木耳,同食得霍乱;牛肉忌毛姜,同食中毒死亡;羊肉忌梅干菜,同食生心闷;鸡肉忌芥菜,同食伤元气;驴肉忌黄花,同食心痛致命;兔肉忌小白菜,同食易呕吐;鹅肉忌鸭梨,同食好生热病;黑鱼忌茄子,同食易得霍乱;海蟹忌大枣,同食易得疟疾;芥菜忌鸭梨,同食发呕;马铃薯忌香蕉,同食面部生斑;红薯和柿子,会得结石;鸡蛋和糖精,容易中毒;洋葱和蜂蜜,伤害眼睛;豆腐和蜂蜜,引发耳聋;萝卜和木耳,皮肤发炎;芋头和香蕉,腹胀;花生和黄瓜,伤害肾脏;牛肉和栗子,引起呕吐;兔肉和芹菜,容易脱发;螃蟹和柿子,腹泻;鲤鱼和甘草,会中毒;猪肉菱角同食会肝疼,羊肉西瓜相会定互侵;狗肉如遇绿豆会伤身,萝卜水果不利甲状腺;鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食。
萝卜与土豆一起我吃过 没事

土豆与鸡蛋一起我 也吃过 没事

萝卜与鸡蛋 一起 我没吃过 这个 就不知道了
萝卜与土豆能一起吃,但土豆不能与鸡蛋一起烧,会中毒的,它们是相克食物

回答4:

可以的,土豆不可与以下食物同食:
土豆+柿子:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
土豆+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良
土豆+香蕉:一起吃面部会生斑
土豆+香雀:一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良

回答5:

胡萝卜、白萝卜不可一起食用,很多人都知道,但原因可能很多人都不了解。
现代研究表明,白萝卜之所以具有良好的助消化作用,是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素;白萝卜中还含有多种酶,能消除致癌物质使细胞发生突变的作用,达到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素,起到抗病毒感染、抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。白萝卜要想更好地发挥其食疗功效最好生吃。
胡萝卜适合熟吃
而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β-胡萝卜素能预防夜盲症,还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。
但胡萝卜在生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收。胡萝卜最科学的食用方法有两种:第一,将胡萝卜切成块调味后,与肉一起炖食,最好用压力锅,这样可减少胡萝卜与空气的接触,使胡萝卜素的保存率高达97%;第二,将胡萝卜切成片,用足量的食用油将其炒熟后食用,这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%。
二者同食必有一失
可见,将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法会顾此失彼,势必导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素c的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素c,二者相遇,使白萝卜中的维生素c损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。