烹饪方式不同，布丁呢可以烤，可以冷冻。
但是鸡蛋羹则是蒸出来的，味道和口感也不同。两种地域风味呢。
补充：
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染;此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。
烹饪方式不同，布丁呢可以烤，可以冷冻。但是鸡蛋羹则是蒸出来的，味道和口感也不同。两种地域风味呢。
布丁是鸡蛋加牛奶和糖一起烤（烤盘放水）
鸡蛋羹一般是加水、盐，葱花等蒸
西餐跟中餐有什么区别？
多了去了
西餐跟中餐有什么共同点？
都是给人吃的，食材都是取自地球
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