可以,具体方法如下:
1、小米,红枣洗净,把枣抛开
2、加入小米量16倍的水
3、泡洗好的银耳,切成小块,大火开锅后,转小火熬40分钟,即可
4、盛出即可食用
扩展资料
1、小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。
2、一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。
参考资料来源:百度百科:小米粥;百度百科:银耳
小米粥能放银耳,具体做法如下:
食材准备:
具体步骤:
把银耳枸杞用水泡洗泡半小时
小米200克洗净
锅中放入与小米多10倍左右的水,加入银耳
煮开后转小火煮10分钟
放入小米,大火煮开后,转小火
加食用碱继续20分钟左右,可搅拌几次
加入泡好的枸杞冰糖
再小火煮10分钟
关火加盖,焖10分钟即可
可以,也可以加点枸杞,都是对身体很好的补品,个人更喜欢在加入银耳后再放点糖。
可以的,银耳小米粥对肺燥、肺热或肺热咳嗽有调理作用。另外,这款粥很适合上班一族食用,可防止消化不良、口角生疮和口腔溃疡等症,还具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效