依据火腿制品的包装上印有相关配料可知精选瘦肉中富含蛋白质，亚硝酸钠具有防腐作用，淀粉是多糖水解的最终产物是葡萄糖，白糖的主要成分为蔗糖，其中富含蛋白质的是精选瘦肉；属于防腐剂的是硝酸钠，淀粉在人体内最终的水解产物为葡萄糖；白糖的主要成分是蔗糖；故答案为：精选瘦肉、亚硝酸钠、葡萄糖、蔗糖．
