实习就是拿几百块钱替实习单位做些辅助性的事务活儿,从带领你的师傅那学技术。具体能学到多少就要看你自己的学习能力和态度,还有实习单位师傅本身水平及态度了。至于周六周日是否休息,则要看你实习的单位的具体情况而定,甚至具体到你届时所在的具体岗位是否需要加班而定。