枇杷的品种有白沙枇杷、解放钟、洛阳青、洞庭枇杷、光荣、早钟6号等。
白沙枇杷:白沙枇杷果肉呈白色、乳白色或淡黄色。果皮薄,肉质细,味甜,品质佳,适于鲜食。
解放钟:果实特大,平均61.04g,但由于早果性差,栽后四年挂果,易裂果,易受日灼,特别是风味偏淡、偏酸。
洛阳青:国内著名品种。平均果重32.g,丰产性能好,但果实酸度大,果型偏小,外观欠佳,商品性能差,可作为加工品种。
洞庭枇杷:平均果重30.2g,味清淡,酸多甜少,品质较差。
光荣:光荣是因为花蒂处长了一个明显的五角星从而命名,果实特大,一级枇杷每公斤只有20来个。
早钟6号:早熟品种,平均果重25~30g,但果个小风味淡,售价比较一般。
解放钟:著名品种,1949年选出。果特大,平均61.04g,但由于早果性差,栽后四年挂果,易裂果,易受日灼,特别是风味偏淡、偏酸,品质明显不及大五星,在成都龙泉驿区80年代中期即被淘汰,原产地福建已基本停止发展,在枇杷新区可适量发展,但不宜盲目扩大生产规模。
洛阳青:国内著名品种。平均果重32.g,丰产性能好,但果实酸度大,果型偏小,外观欠佳,商品性能差,可作为加工品种适量发展,但以鲜食为主的地区不宜盲目上马。
大红袍:果型偏小,不再发展。
洞庭枇杷:平均果重30.2g,味清淡,酸多甜少,品质较差,不宜再扩大种植规模。
早钟6号:早熟品种,平均果重25~30g,但果个小风味淡,售价一般,原产地福建已停止发展,新区可少量发展。
白沙枇杷(白玉枇杷):品质较佳,但果个偏小,平均果重25~30g,过熟后风味变淡,可适量发展。
长红3号:果重34.05g,果实风味偏淡,树易早衰,不宜规模发展。
8“光荣花”。“大红袍”黄皮但肉却透出红色,“光荣花”则是花蒂处长了一个明显的五角星从而命名。一级枇杷每公斤只有20来个,歙县三潭枇杷产区绵潭村甚至培植出每公斤只有10个的“枇杷王”。
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