银耳莲子汤里面可以加百合吗?

2025-02-25 15:25:04
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回答1:

完全可以的呀
1、银耳 味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
2、莲子 益心、补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
3、百合 养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。 具有养阴润肺止咳功效,用于肺阴虚的燥热咳嗽,痰中带血,如百花膏。治肺虚久咳,劳嗽咯血,如百合固金汤。

[主要原料]:银耳、百合、莲子、大枣、冰糖。
[做法]:
1、将银耳、百合(我这里用的是干百合)洗净用凉水发透,银耳撕成小朵备
2、先用清水把银耳煮软,再加入百合、莲子、大枣同煮至酥烂,最后放入冰糖煮10分钟即可。(银耳先煮软,口感会比较软糯)
提示:我感觉白莲子吃时有股碱味,所以用的是红莲子,因此煮出的汤为红色。如用白莲子,汤的色质好看些。

回答2:

当然可以

银耳:味甘,性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

百合:养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。 具有养阴润肺止咳功效,用于肺阴虚的燥热咳嗽,痰中带血,如百花膏。治肺虚久咳,劳嗽咯血,如百合固金汤。

百合银耳莲子汤的做法:

食材准备

银耳、莲子、红银耳莲子汤枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

制作步骤

1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)

3、下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以喝了。

回答3: