芝士又叫做奶酪,其味道既有甜的也有咸的,其中奶油奶酪和马斯卡彭奶酪就是偏甜的味道,而马苏里拉奶酪是偏咸的味道。
奶酪的介绍
奶酪最初是起源于西亚,后来在欧洲逐渐开始流行起来,并且到了公元前的三世纪,奶酪的制作工艺逐渐成熟。在我国西北地区的蒙古族、哈萨克族等游牧民族吃奶酪比较多,并且在内蒙古奶酪被称作奶豆腐,在新疆奶酪被称作乳饼。奶酪的营养十分丰富,含有很多的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是一种纯天然的食品。
所有凝乳类的食物都可以叫做“酪”,自然是甜咸都可以。不过鲜乳酪通常是甜品,要后期发酵的奶酪为了控制微生物繁殖要有盐
甜的。但是有点怪怪的味道。
有甜的有咸的,但主体是甜咸的
当然是甜的了。