如何种西瓜

西瓜耐热性强，对温度要求高。种子发芽温度不应低于15℃，最适龄温度25～30℃；秧苗适宜生长的温度，白天20～30℃，夜间15～20℃，秧苗生长的极限最低温度为10℃。西瓜的播种期随栽培地区、栽培设施及育苗方式而异，长江中下游地区的播种期如表1所示。

表1 不同栽培方式的育苗方法及播种季节（适合长江中下游地区）

西瓜种皮厚且坚硬，种子处理可用温烫浸种，既能消毒，又能使种皮变软加快吸水。先将种子在55℃温水中烫种15分钟，然后在室温下浸种10～12小时，取出用清水清洗，把种子表面黏液和杂物洗掉，晾干种子表面水，放于25～30℃下催芽。最好每天早晚用清水淘洗一次，2～3天即可发芽。由于西瓜根细而数量多，根再生能力差，一般采用营养钵直播。如移苗则必须在子叶由黄转绿时进行。每个营养钵播种1～2粒，将种子平放钵内，种芽朝下，覆土1～2厘米。保持苗床土温20～25℃，气温28℃，3～5天即可出苗。出苗后应逐渐降温，防止徒长，控制气温白天20～25℃，夜间15～17℃。子叶展平后将弱苗删除，避免拥挤。床土要水分充足，但要避免小水勤浇，以防秧苗沤根倒苗。定植前一周控制水分，降低温度，进行炼苗。

西瓜栽培使用地膜搜索，可先播种后覆膜，也可先覆膜后播种。
　　
　　1）先播种后覆膜：在整好的畦面刨成大坑，坑中间播种，覆土2厘米并保留10厘米深的小坑，然后覆膜，使每一个小坑成为一个简易的"小温室"。这种覆膜方法是早春地温较低时，为了抢早上市，进行早熟栽培，也是干旱地区抗旱保苗时常使用的方法。优点是抢早播种、早发苗、早成熟、早上市。缺点是瓜苗易徒长，放风不及时会使瓜苗烤死，保苗率低。
　　
　　2）先覆膜后播种：为了提高地温，提前把地膜覆好，待地温升到15℃以上时，用直径5厘米的铁筒在膜上打孔播种。播种时间在终霜（春天最后一次霜）结束前七天，覆土时不能用湿土否则会出现硬盖现象。此法覆膜简便易行，保苗率高，一般初次种瓜者容易成功。
　　
　　5．合理密植：
　　
　　西瓜属于喜光性作物，种植过稀，造成地力的浪费，漏光损失严重。稀植虽然单株产量可能提高，但群体产量降低。种植过密，叶片重叠，下层叶片容易过早枯黄脱落，植株长势减弱，单株产量下降，小果比例增加，虽然群体产量可能稍有提高，但商品率和品质降低。适宜密度是行距1.4米，株距0.7米，间作套种的行距可加大到1.8～2.0米，株距0.7米。
　　
　　6．田间管理：
　　
　　1）施肥：瓜田施肥要做到"足、精、巧"，即底肥要足，种肥要精，追肥要巧。
　　
　　底肥：是丰产的基础，也是防病的重要措施，对产量及抗病性影响甚大，一定要施足底肥，亩产万斤的瓜田，要求亩施腐熟农家肥5000公斤，三元复合肥15公斤，硫酸钾10公斤，饼肥50公斤，过磷酸钙25公斤，整地时普施及做垅时开沟集中施肥。
　　
　　种肥：对幼苗生长有很大的促进作用，但幼苗小，需肥量少，一定要精肥少施，切忌用量过大。育苗营养土可采用如下配方：60%风化后的稻田泥土、打碎过筛，40%腐熟过筛的猪牛粪渣，加0.2%颗粒复合肥（注意要粉碎）。三者混合均匀装钵。这种营养土配方可保证西瓜幼苗正常生长，不会烧苗，操作简便易行。
　　
　　追肥：是田间管理的重要一环，也是丰产长大瓜的重要措施之一，一定做到巧追肥。方法是旱天追水肥，给肥给水，雨天追粒肥，尿素和钾肥比例1∶1，用直径5厘米的木棒扎眼追肥。第一次追肥在团棵期（五叶期），目的是促进植株生长，迅速伸蔓，扩大同化面积为花芽分化奠定物质基础，要求亩追施三元复合肥10公斤。第二次追肥是在落花后七天，目的是促进果实膨大，要求亩追尿素15公斤，钾肥15公斤。第三次追肥是第二次追肥后七天进行，亩施量10公斤尿素，10公斤钾肥。
　　
　　2）灌水：西瓜属于耐旱性作物，抗旱怕涝，但不是不需要灌水，而是要适时，适量灌水。
　　
　　播种水：在西瓜播种或定植时开沟浇水，水量中等，只浇播种行，以满足种子发芽或定植成活对水分的要求。
　　
　　催棵水：在西瓜进入团棵期，结合第一次追肥进行浇水，水量适中，只浇播种畦，目的是促进幼苗发棵，扩大叶面积，而后中耕保墒，促进根系生长。
　　
　　膨瓜水：西瓜果实退毛之后进入果实膨大盛期，需水量增加，此时气温升高，蒸发量加大，为促进果实膨大，防止赘秧，应结合第二次追肥浇膨瓜水，水量要适当加大，浇透水，而后根据土质和降雨情况浇水，由退毛到定个要浇几次膨瓜水，并做到均衡供水，防止出现裂果现象，特别是严重干旱后更应注意少浇水。
　　
　　西瓜生育期间，如何根据西瓜植株的长相判断是否缺水，可在晴天中午光照最强气温最高的时候，观察叶片或生长点（龙头）的表现。在幼苗期，如果中午叶片向内并拢，叶色变为深绿色，表明植株已经缺水。西瓜伸蔓以后，如果龙头上翘，而叶片边缘变黄，则说明水分偏多。在西瓜结果期，观察叶片萎蔫情况，如果叶片萎蔫或稍有萎蔫并很快就恢复，表明不缺水；若萎蔫过早，时间偏长，恢复较慢，则说明缺水。
　　
　　3）压蔓、整枝、疏果、选瓜、定瓜、及时追肥
　　
　　压蔓：是西瓜田间管理的一项重要工作，压蔓有明压和暗压两种方式。压蔓的作用是防止风吹滚秧损伤枝叶与果实，控制植株徒长疯秧，促进坐果，调节长秧与坐果的矛盾，促进不定根的形成，增加肥水吸收范围，并能固定其瓜蔓均匀分布于地面，一般压三段（道），主蔓40厘米时压第一段（道），100厘米左右压第二段（道），150厘米长时压第三段（道）。"明压"是将瓜蔓用土块、树枝等物压在地上。"暗压"是将地面挖一深槽，把瓜蔓放在里面，只留叶片，然手用土压实。雨水多的地区明压为好。
　　
　　整枝疏果：能调节长秧与坐果的矛盾，保持营养与生殖生长的平衡；前期疏果促进营养生长，防止赘秧；后期多留枝叶，增强坐果能力，避免空秧不结瓜，达到高产、收获大瓜的目的。
　　
　　三蔓整枝：从根基部留一条主蔓和两条健壮的侧蔓，其余侧枝全部剪掉。主蔓10～18节之间留瓜，每株留一个瓜，坐瓜后不用整枝。
　　
　　选瓜、定瓜：是西瓜栽培中提高商品瓜品质和商品性的关键。大果型品种，选择主蔓第三雌花留瓜，每株确定一个标准瓜，实行精心管理，才能使西瓜达到标准栽培，收获到标准果实。特别是多蔓整枝，如果不选瓜、定瓜，西瓜商品率必然降低。
　　
　　及时追肥：是提高西瓜产量、品质和促进西瓜个头大小的关键措施。西瓜开花后的第7天，果实开始迅速膨大，这时是追肥的关键时期，过早或过晚追肥都会影响西瓜产量、西瓜个头大小、西瓜商品性，所以此时要及时追肥。一般是每亩追肥15公斤尿素和15公斤硫酸钾。
　　
　　7．适时采收：

　　判别果实成熟度，第一是根据品种性状计算坐瓜天数；第二看果实外观，成熟西瓜瓜皮坚硬，花纹清晰，脐部和蒂部向内收缩凹陷，瓜柄上绒毛大部脱落，坐果节位前一节卷须干枯；第三听果实声音，用手指弹击果实听声音，发出"嘭、嘭"低哑浑浊声音者为熟瓜，声音闷哑或嗡嗡声多表明已熟过，发出"噔、噔"清脆声则为生瓜；第四凭手感，一手托瓜，另一手轻轻拍瓜，若托瓜手感到微有颤动者为熟瓜。也可在摘瓜时轻轻将柄摇动，瓜柄从瓜蔓上能容易摘下者一般为熟瓜，根据以上方法综合判断，适时采收。

西瓜种植要点：
1、选择好的品种：根据当地的气候条件和市场情况，选择适合当地的品种，抗病性、耐储性、耐寒性，耐旱性等等。
2、土壤选择：西瓜不耐涝，要选择透气性好的砂质壤土，同时要保证通风效果，排水良好。最好对土壤进行处理，增加有机肥含量，同时也可用市面上比较好的生物制剂，如河北秦皇岛生产的禾苗牌抗重茬产品等。要消除土壤病虫隐患。
3、管理要点：种子要进行消毒，既可用药剂拌种也可用温汤浸种法。小苗长出后，要及时打药预防，对于病害的问题，预防大于治疗。后期要保重充足的肥水。
4、保证结果质量，每个瓜藤要保留多少个优良瓜，要心里有数。产量是前提，但质量是保证。目前市场竞争要的是品质。
5、病害防治：种子、小苗、后期瓜秧层层把关，也可用嫁接手法，提高西瓜抗性。还要阶段性的打药护理。

一、适宜西瓜生育的环境条件

1、温度：西瓜是喜温作物，极不耐寒、遇霜即死。种子的适宜发芽温度是28℃-32℃。如果在20℃以下，或40℃以上时发芽困难。西瓜的适宜生长温度是18℃-32℃。生长根毛的温度是14℃根系生长的适宜温度为25℃-28℃。幼苗期的适宜温度为22℃~25℃，伸蔓期的适宜温度为25℃-28℃。果实膨大期和成熟期的适宜温度在28℃-32℃。温度不足时，果实膨大慢，且果实不大，果皮变厚，肉质粗硬，糖度降低，品质、产量均不理想。

2、湿度：西瓜是耐旱作物，但在全生育期需要大量的水分。特别在团棵、伸蔓期和膨瓜期，尤其要满足其对水分的需求，才能获得优良的品质和较高的产量。西瓜喜欢干燥的气候，多雨气候容易感病。但过于缺水，会影响植株的正常生长发育，或难以坐瓜，或果实个小，不利于优良品质的形成和产量的提高。西瓜极不耐涝，如果瓜田积水时，因土壤缺氧，会导致根系窒息，植株死亡。西瓜生长期多雨，会导致蔓叶徒长，授粉困难，难于坐瓜，产量和品质降低。

3、光照：光照充足是栽培西瓜最重要的条件。西瓜全生育期内，最少要有600小时以上的光照时间，才能满足生长、开花、结果的需求。平均每天要有5小时以上的光照，西瓜才能正常生长。光照不足，温度降低，湿度增加，茎叶徒长，病害重，雌花少，使结果困难。尤其在开花结果期中，如长期阴天多雨，虽然植株发育良好，亦很难政党结果。即使日后天气转好，也会因茎叶过于繁茂或病害严重而不能结果，以致栽培失败。

4、土壤：西瓜根系纤弱，耐干不耐湿，属深根性作物，所以应选择排水良好、土层深厚、土质肥沃的沙质壤土栽培。西瓜适宜在近中性土壤中生长，在PH值5~8范围内，总含盐量低于0.2%的土壤中，西瓜均能正常生长。酸性土壤中易发生枯萎病，需要施石灰、草木灰等碱性肥料进行中和改土，能获得较好的效果。

5、轮作：西瓜忌连作，重茬地块常因多病而失败。尤其是西瓜枯萎病，连作时发病严重，须进行轮作倒茬，同一地块自根苗至少要隔5年轮作一次。西瓜的前茬作物以小麦、玉米、高粱、水稻、甘蔗为好，忌豆茬。

二、栽培技术

1、播种适时：采用保护地育苗浙北3月中下旬播种，浙南3月上、中旬播种。苗龄30天左右，移栽于露地。露地直播宜在4月10日左右进行。

2、种子处理：播种前用55℃热水温水浸种，自然冷却，杀灭种子表面病原菌。或用50%多菌灵配成500倍溶液，西瓜种子在其中浸泡1小时，亦可起到杀毒灭菌的目的。

3、催芽：播种前2天浸种催芽，将消毒灭菌后的种子，置于室温下清水中浸泡4小时，然后将种子包入纱布中，在温水中搓洗，直至水清为止。擦去种子上的水分及粘质，在室内温暖有阳光处晾半小时，种子呈干散后，将种子摊平于2-3层致密的湿布上。种子摊放厚度以3cm以下为宜，上面再用2-3层湿布覆盖，放置在搪瓷盆或其它容器中，再将容器放置在恒温箱或其它热源处。种子堆内保持30℃左右温度，20小时后检查翻动一次，使种子受热均匀。包覆干布时，温水透洗拧干。在上述条件下，经36小时种子即可发芽。

4、播种：催芽的种子，宜在幼芽0.5cm时播于播种穴或营养钵中，注意播种前浇足底水，种子平摆于土面，幼芽弯曲的，要使芽端向下，种子上覆盖2cm土，盖好地膜后，播种坑便形成一个小暖室。种子刚刚露土，即在暖室外顶膜挖小孔放风，随着外界温度增高，放风孔逐渐扩大，直至将瓜苗引出膜外，用土压膜封埯。膜勿靠茎上，以防高温烫伤，引发病症或死苗。

5、育苗：在大棚或小拱棚用营养钵育苗，即可便于幼苗管理，又可提早播种时间，定植后容易保证全苗。营养可用塑料钵，也可用纸或塑料薄膜自制，钵高10cm，上口径8-10cm。

（1）营养土配制：营养土需营养丰富，有较好的通透性。通常用三分之一腐熟厩肥、三分之一的草木灰配成。其成份比例因土质及肥料质地不同可适当变动。以浇水至干湿适度，手攥成团，疏松不散，粘结不硬适宜。每立方营养土还应添加磷肥或三无复合肥2kg，充分拌匀。

（2）装袋播种：将配制的营养土装入营养钵，袋中营养土轻轻压实，整齐紧密地摆放于苗床。苗床浇透底水，将催芽的的种子 来摆于营养钵中央，每钵一粒，上覆1.5-2cm潮湿的营养土。

（3）苗期管理：幼苗出土以前保温保湿为主。苗床内温度宜保持25℃-30℃之间，促使幼快速出土。幼苗土后至第一片真叶出现以前，容易徒长，及时适当通风是防止徒长的主要措施。此间应降低床内温度，白天22℃-25℃，夜间保持15℃-18℃。第一片真叶出现后，可知当增加温度，白天25℃-28℃，夜间18℃-10℃。秧苗定植前7天左右，苗床停止浇水，根据天气状况逐步进行秧苗锻炼。育苗期间，在温度允许范围内，要尽量延长苗床光照时间，使秧苗生长键壮。

6、整地：东南沿海地区区较多，西瓜栽培应起高垄，以防田间积水，一般行距2.5m-3m，结合整地将农家肥和化肥分层施入，667㎡施充分腐熟的优质农家肥1500kg左右，根据土壤肥力，施三元素复合肥15-50kg，磷肥50公斤，硫酸钾10-20kg。

7、定植：当外界日平均气温稳定在14℃以上，西瓜苗三叶一心时，便为西瓜定植适期。定植密度因不同土壤肥力、不同品种而异，一般大果型品种以400~450株/667㎡为宜，中果型品种500株/667㎡左右。定植前在覆盖地膜的垄面上按照株距打孔，孔径要与营养钵的直径相同，一般孔径10cm，深10cm。移栽前先将营养钵浇透，脱去营养钵，将苗带土移栽至栽植孔中，栽植深度为使苗基比畦面高1cm左右，下沉后比畦面略高。栽直栽正，四周覆土，轻轻按压，如移栽时土壤较干，应浇水。

8、整枝：西瓜整枝形式有一蔓、二蔓、三蔓、多蔓等多种形式。

1、用一个大些的花盘，装上田里的土（最好是菜园土），土质要疏松一些，如果可能放一些腐熟的有机肥。
2、买小型西瓜的种子（如黑美人、黄小玉等），如果你用吃西瓜留下的种子长出来的瓜可能不是原来的样子，因为现在的西瓜都是杂交种。大型西瓜在阳台上很难长出应有的样子。
3、种子用水浸3-4个小时，然后播种到浇透水的土壤里，盖上干土（盖土后不要马上浇水，不然土壤板结苗很难出来）。
4、小苗出土后，按正常管理浇水，水不可太多，防止烂根。
5、瓜苗长长了，就用一条竹竿或者绳子拉起来，让卷须盘在竹竿或绳子上，这样瓜苗就可以向上生长了。
6、施肥：用市售复合肥比较好，平时也可以浇些洗米水。
7、授粉：西瓜花有雌花和雄花两种。下面有小瓜的是雌花。西瓜开花后用当天开放的雄花在当天开放的雌花上涂抹，让雄花的花粉散在雌花的柱头上，就是辅助授粉了。这点非常重要。在阳台上种瓜，不授粉是不能结瓜的。
8、西瓜开始长大时要用网兜挂起，否则瓜长大了藤拉不住就会断掉。
9、等瓜充分长大，皮上花纹开始变得清晰时就可以收获了。

种植秋西瓜
秋西瓜是指夏季播种、秋季收获的西瓜。种植秋西瓜可以延长供应季节，增加中秋节和国庆期间的瓜果种类，丰富市场，增加农民收入。秋西瓜一般亩产2000公斤左右，产值可达千元以上。

一、选择良种，精细整地。品种的选择关系到秋西瓜的产量。秋季高温干旱，应选择迟熟品种。另外还要根据消费者的习惯，选择不同的品种。土地可选择山区或土质疏松、土层深厚、排灌方便的山区稻田，尽早深耕晒垡，下足基肥，每亩施腐熟猪、牛栏粪100担。播种前7~10天复耕复耙开沟作畦，整平畦面待播。
二、适时播种，合理密植。秋西瓜的播种期比较严格，我市应在7月上中旬播种为宜，播种以催芽直播为好，有利于提高瓜苗的抗逆性。浅播1厘米深，并浇足水。播种后穴面遮盖杂草，以保持温度，降低温度。出苗后立即揭开杂草，以免造成高脚苗。秋西瓜前期生长快，分枝较少，单苗产量偏低，种植密度要比春西瓜大些，一般亩栽900~1000株，嫁接苗、可稀些，亩栽700株。
三、科学管理，促进坐果。①防止高温伤苗。播种后畦面上应盖杂草，以降温保湿。出苗后应要傍晚和清晨多次浇水追肥，促进生长。②整技打顶。秋西瓜伸蔓期气温高、基肥足，容易引起徒长，应及时整枝。通常采用双蔓上第二、第三朵雄花，每株一果。坐果后，距瓜节前10~15节打顶，控制瓜苗生长，促进西瓜生长。③膨瓜期勤浇水施肥。秋西瓜坐果后，正值我市高温干旱期，这时应在傍晚勤浇水追肥，保证有足够的水分和养分。④翻瓜。为保持瓜皮色泽均匀，消除黄白阴面的产生，西瓜坐果后要进行3~4次翻瓜。翻瓜应在晴天午后进行，避免折伤瓜梗和叶蔓；每次翻瓜都要沿同一方向进行，且角度不可过大，一般为30度~50度。此外，采收前四五天要竖瓜，以使果实发育趋完整。
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